調理師学校を卒業すれば、ヒルトンに入れるわけではないですけど、 ホテルへ調理師として就職したいなら専門学校の方がいいと思います。 東京の少し名の知れた調理師学校ならヒルトンへ就職試験を受ける事は可能ですが 非常に競争率が激しいと思います。 なぜ少し名の知れた学校が言いかというと、ホテル側と学校側の付き合いもあり 「是非、そちらの生徒さんを社員にしたい」っというコネもある場合がありますからね。 そのため学校側もいい生徒を就職させたいので、成績の悪い子は試験を受けることも 出来ない事があります。(※この情報は私の行っていた学校での話です) 質問者様の「ル・ペルゴレーズ」で働きたいという意思はとても素晴らしいと思います。 まだ時間がありますので、自分なりに調べて勉強したり、 もし可能であれば飲食店でバイトしてもいいかもしれませんね。
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