マクドナルドでアルバイトしてる者です。働いてもうすぐ1年になります。バイトの先輩がOTを早くするにはため打ち。と言ってい…

Question

マクドナルドでアルバイトしてる者です。働いてもうすぐ1年になります。バイトの先輩がOTを早くするにはため打ち。と言っていました。だから私はため打ちをしていてようやくため打ちに慣れた頃。マネージャーがため打ちすんな。って言ってきました。店長いわくSuggestしないからタイムが遅いと…。てかSuggestしたらタイム早くなるんですか？正直言ってため打ちなしでOTを早くするとか無理。んでため打ちなしでsuggestしてタイム遅いとクソ文句言われます。どうしたらええねんwwww

補足

ため打ちしなかったら50秒くらい。したら25秒。ため打ちしろと言ってきたのはトレーナー(高3)もう少しでマネージャーになる人です。

Answer 1

補足
だからため打ちはダメだって´ω｀
ため打ちがNGになったと最新情報があるはず。
ん～…こう言えばわかりやすいですか？
「店長からため打ち禁止と言われたから、ため打ちNGなの」って。
なんでかって、私が新人の頃、ため打ちをMGRに指示され、店長や他のMGRにNGをくらったからです。
つまり私もため打ち経験者です。(少なくとも２年前からため打ちNGです。)
ため打ちして得するのはCPだけ。
ですがTTS(OP)が逆に長くなってTOTLが悲惨なことになるんです。
TOTLが長くなり損するのはお客様でしょ？
お客様をそんなに待たせたいの？
確かに色んなお客様がいます。
メニューが見づらくて説明していたらOTが長くなっていた場合だってあります。
だから目標OTはあくまで目安なんです。
大事なのはTOTLです。
お客様目線で考えると、OTよりTOTLの方が大事じゃない？
だから下記のこと(特にBOT)を実行しましょうってことなの。
BOTマニュアルが手元にないならMGRに印刷してもらいましょう。
ついでに７色のサジェストも教えてもらいましょう。
あなたの店舗でOTが速い人にアドバイスをもらうとOK
ってか具体策もなしにタイム遅いというMGRはダメMGRだな。
観察してから言えってな。

○何故ため打ちがNGなのか○
ため打ちのため、何を注文されたかCPの子だけ知っている。
OP、ただ待ちぼうけ。
やっとKVSにあがった!と思ったら続々と商品があがりOPの子がてんやわんや。
CP、会計へ。
OP、KVSをバンプ出来るが、まだサンドイッチを全部作れていないからバンプ出来ない。TTSが長くなる。
CP、商品あがらないからイライラ。
お客様、待ちぼうけ。

OTを早くするには
・BOT
・先制サジェスト
・お客様誘導
・ボディランゲージ
・早口
・高速打ち
・お客様をよく見る

Answer 2

はい、すごい共感ｗｗ

私も4年ほどマクドナルドでバイトしてますが、ＡＪＣＣの度に葛藤しますｗｗ

個人的には
ＯＰが強いときは商品や時間によってタメ打ちのほうがタイムは早くなりますね＾＾
サジェストはタイミングとかお客様の商品の悩み具合(むしろ財布のひもとか・・)で効果が変わってきちゃいます＾＾；「じゃあ、その商品で！」と言ってくれるお客様だったらタイムは格段に短くなりますが、逆に悩ませてしまう場合もありますし・・

私は先制サジェストの後商品２つ目から打ち始めですかね(おい