将来、ソムリエになることを目標にしている者です。 ソムリエの前にワインエキスパートかワインアドバイザーを取ろうと思うの…

Question

将来、ソムリエになることを目標にしている者です。
ソムリエの前にワインエキスパートかワインアドバイザーを取ろうと思うのですが、どっちを取得したらいいですか？またオススメの参考書やワインスクール、勉強の仕方を教えて下さい。
今年で２０歳になり、来年から街場のレストランで働くことが決まりました。

Answer 1

まず、それぞれに受験できるための実務経験が必要になります。

ソムリエは、５年以上の飲食店実務経験、ワインアドバイザーは、酒類販売経験３年以上、月間勤務時間１３０時間以上、の実績が必要になります。

誰でも受験出来るのが、ワインエキスパートです。私も、実務経験が足りず、エキスパートの受験をしました。

試験内容には、傾向や対策のアドバイスなどをもらえる、スクールや、通信教育を受けた方が、独学より、合格に近づけると思います。
特に、二次試験のテイスティングでは、必ずマークすべきコメント、マークすべきでないコメントなど、傾向と対策を教えてもらえますし。

私は、田辺由美先生の通信教育を受けていましたが、ソムリエ協会でも通信教育していて、その通信教育を受講していると、受験料割引システムもあるので、それもオススメです。

とにかく、筆記試験は、暗記暗記です。参考書を何度も書き写して、単語カードや、地図一覧表を自分で作って、時間があると、覚えてました。

家中、洗面所や、トイレや、あちこちに暗記項目を貼りだして記憶してましたよf^_^;

参考書は、持ち歩きサイズの、美術出版社の塚本悦子著『30日間ワイン完全マスター』が、分かりやすくまとめられていて、使いやすかったです。

あと、同じ美術出版社の斉藤研一著『ワインの過去問400』も苦手問題を集中して、何度も記憶して勉強してました。

あと、ワインの勉強は、ビックリするくらい、お金がかかります(>_<)
私の場合、会社が全額負担してくれたのですが（その分プレッシャーもすごかったけど）、会社負担制度があるといいですね。

頑張って下さいね～!!