マック主婦クルーです。若い方たちと仕事をするのはとても新鮮ですね。オープニングで皆さん１からなんですが、学生の皆さんはテ…

Question

マック主婦クルーです。若い方たちと仕事をするのはとても新鮮ですね。オープニングで皆さん１からなんですが、学生の皆さんはテキパキと仕事をこなし、いつも関心してしまいます！私は週３しか入っていませんが、とにかく要領よく仕事をこなしたいのですが。。。

①オーダーティカーをしていて、手が空いたら、ドリンクや、ランナーもして良いのでしょうか？

②ランナーがびっくりするほど遅いです！！お持ち帰りの場合、袋の大きさを瞬時に判断できません！
だいたい何号がどれくらいのセットが入るかなど教えて頂きたいです。
モニターに注文終了とかって出るのですか？そして、ランナーをテキパキこなすコツなど教えてください！

③スケジュールを確認、ＯＫサインして、次の日またＯＫサインしたところ確認したら名前がなかったです。こういうことってあるのでしょうか？なかなか聞けませんでした。

④エンプロとＭＪＣとの違いがわかりません。

⑤深夜の時間帯って、特にドライブスルーと掃除ですか？

はぁ～いつか慣れる日が来るのかな～。

Answer 1

はじめまして
私もおばさん新人クルーです。
一緒に頑張ろうね。

"エンプロ"=セット商品を割引価格で購入できる

自店舗で当日シフトに入っている従業員がセット商品を購入する時に使います。

例えば

ダブルチーズバーガーセットを注文した従業員さんに
①エンプロ
②30%ｵﾌ
③ダブルチーズ
④サイドメニューのポテト
⑤ドリンク

の順番にPOSを押してね。

"ＭＪＣ"=Mのドリンクが価格より安く買えます。

自店舗で当日シフトに入っている従業員がドリンクのMを購入する時に使います。

例えばコーラMを買いに来た従業員さんに

①ＭＪＣ
②コーラ
③M

の順番でPOSを押してね。

ＭＪＣはマックカフェには適用されません。

若い子もいずれはおばさんになるよ。
自分が動けない時って周りがテキパキに見えるもの。
焦らず慌てず自分のペースでしっかり覚えて行こうね。一緒に頑張りましょ！

Answer 2

１
状況によりけり。
あなたにランナーがついているのなら、あなたはオーダーテイカー専門のポジションです。
だから基本は注文を受ける専門の人なので、勝手にポジションを離れることは出来ません。
とっても暇ならドリンクを揃えたりしてもOKですが、次のお客様がきたらそのお客様を受けることを最優先に考えましょう。
また、慣れないのなら周りの人に声をかけるとOK。「ドリンク変わります」など。
やりかけの作業があるなら第三者にもわかるよう、「これ途中です」など言ってくれるとランナーが助かります。

２
判断してください(笑笑)
アイテムカウントというものがあります。
それに沿って袋の大きさを決めています。
更に、頭の中で計算して空間をイメージしていたりもします。
スーパーの買い物袋に商品を詰める作業と同じ感覚ですよ(笑)
ほら、大きいサイズだとぶかぶかになるし、小さすぎると商品が潰れるでしょう？(￣∀￣)
難しく考えすぎちゃダメですよ(笑)
モニターは…よく観察しましょうね。
ランナーは常にベストポジションに着き状況を把握し、他の人とコミュニケーションを取りましょう。
決断力がカギです。

３
………文章の意味がわからないです(^_^;)

４
先輩に聞いてください。

５
店舗によりけりです。

私としては、あなたは慣れる前に知識を勉強した方がよいと思います。
ベストポジションって？
アイテムカウントって？
といってる段階なら「慣れ」も「テキパキ」も程遠いです。
あとは先輩の動きを観察したり、質問したりしましょう。
店舗の規模や立地、セールス、従業員数などはその店舗によって異なり、ここで状況を判断するのは苦しいからです。

Answer 3

質問が沢山ですね(^^;
全ての回答は割愛しますね

店舗の規模にもよりますし レイアウトにもよりますが スルーでオーダー取りながらドリンクを作るのは ピーク時を除けば当たり前の作業です

また手が空いている時は何でも積極的に行動しましょう カウンターのバックアップでも良いし 何でもOKです

店舗のルールもあるでしょうから一概には言えませんけどね

ランナーのコツは実戦あるのみです！

石の上にも三年です 頑張って下さいね(^^)