食品製造業について

Question

食品製造業について私は大学を卒業して現在ガソリンスタンドに勤めている22歳(男)です。現在は神奈川で働いていますが，数年以内に地元である群馬の方で就職先を探して転職しようと考えています。今までPG(プログラマー)やSE(システムエンジニア)などのIT・情報関係の業界を考えていましたが，もう少し視野を広げて食品製造関係の業界も見て行こうと思い始めました。理由は，ものづくりが好きだからです。自分が好きなものづくりの仕事をしつつ，生きて行く上で必要不可欠な食品を製造して提供して行ける人間になりたいと思っています。

そこで質問です。
１．食品製造業を取り巻く現在の状況はどのようになっていますか？(将来性など)
２．この業界の労働条件(給与，勤務時間，休日等)について詳しく教えてください。
３．未経験でも就職できますか？
４．就職するにあたって有利になる資格などございますか？

以下検索用
就職，転職，就活，食品製造業，ものづくり，求人，ハローワーク，リクナビ，マイナビ

Answer 1

１．デフレの影響で販売店からの値引き要請が厳しくなっています。また、大手系列販売店は、大量仕入れを行うので大手企業から納入する傾向にあるので、地場は厳しいです。
２．賞味期限が短いもの（弁当、惣菜、豆腐、卵など）は当日製造となるため、休日はありません。また、営業開始時間までに納入なら、深夜に製造もあります。賞味期限が長いものであれば作り置きできるので土日は休めます。
３．未経験でも就職できます。
４．特にありませんが、車の免許は欲しいです。

Answer 2

1. 原材料の高騰、安価な外国製品の参入で厳しい。
2. 会社およびその規模によりマチマチ。
3. 厳しいでしょう。希望職種が不明なので一概には言えませんが、未経験年数がかさむほど厳しくなります。
4. 未経験では資格の優位性は少ないです。