１００枚。オリジン弁当バイト

Question

１００枚。オリジン弁当バイト深夜したいんだけど、すぐ入れるの？研修何日間あるの？その他もろもろ教えて。

Answer 1

深夜は基本２人体制で作業します。深夜の主な作業は厨房及び売り場の清掃です。しかし、弁当屋を名乗っている以上、深夜でもお弁当を購入しに来るお客様はいます。その為、研修は主に弁当＋清掃を同時進行で研修を進めていきます。その前に、レジの操作を覚えてもらいますが・・・。研修内容の順序はレジ（接客対応含む）→掃除＋調理という流れになります。掃除自体は１年間通して、変ることはないのですが、お弁当は一ヶ月ペースで刻々と変わっていきます。最初は相方（先輩）に作業の勝手を教えてもらうことになります。

深夜の需要はかなり高いと思います。下手したら深夜の人だけ一日の店舗を回すことは可能です。他の朝、夕勤は簡単に言うと調理がメインになりますが、夜勤掃除がメイン＋調理と二つの仕事をする必要が出てきます。この二つの作業 が効率良く出来るようになれば、早いうちから尊敬をされますよ。研修は１週間が基本ですが、それは作業を覚えるのにも個人差があるため、なんとも言えません。