私は、マクドナルドのバイトをしています。今で2日目のINでした。今の身分は、トレーニーですが、Ｃクルーになるまでは、何日…

Question

私は、マクドナルドのバイトをしています。今で2日目のINでした。今の身分は、トレーニーですが、Ｃクルーになるまでは、何日ぐらい必要ですか?SWマネージャーになるには、どのような手順を取っていくと良いですか?いつまでトレーニングが続きますか?2日目で4時間程です。今は、トレーニング期間なので、厨房か接客かを選べますか?2日目のバイトは、ポテトの製造をしました。ポテトのオペレーション方法は、どのようにしたらうまくなれますか?店舗の中で、一番偉い順に列挙していくとどうなりますか?

Answer 1

はじめまして

現在都内のマクドナルドで店長代理(ＳＷ-ＭＧＲ)として勤務している者です。

質問に対して回答させていただきます。

Ｑ1．今の身分は、トレーニーですが、Ｃクルーになるまでは、何日ぐらい必要ですか?」

Ａ．現在マクドナルドでは、クルーをアルファベットでランク分けしていません。ですから、トレーニー期間が終了するとクルーになります。クルーの中でも種類があり、フロントカウンター(接客係)とオペレーション(ハンバーガー製造)、店によってはメンテ(掃除係)、エコー(資材搬入係)などがあります。

Ｑ2．SWマネージャーになるには、どのような手順を取っていくと良いですか?」

Ａ．ＳＷマネージャーになるには以下の順にタイトルアップ(昇進)するとなれます。

トレーニー･･･質問者さんの現在のタイトル
↓
クルー･･･接客やハンバーガー作りなどをする人
↓
トレーナー-Ｔ･･･トレーナー見習いの人(店舗規則を守っていて就業態度が真面目な人がなれる)
↓
トレーナー･･･店舗クルー、新人クルーに接客やハンバーガー作りを教える人
↓
ＳＷ-Ｔ･･･ＳＷ見習いの人(店舗規則を守っていて就業態度が真面目な人がなれる)
↓
ＳＷ･･･店舗運営の管理の補佐を中心に、マクドナルドの資材発注、クルーのスケジュール管理などの業務をする人

＊ＳＷ-Ｔの「Ｔ」はトレーニー(見習い)の意味です。

＊とＳＷの間にスターという役職があります。スターは、主にお客様接客のリーダー的役割をします。また店舗でイベントをする際は、スターが企画・運営をしたりします。女性がなっている方が多いです。(ちなみに私の店舗には男性スターがいました。)

＊ＳＷやトレーナー、スターになるには、各タイトルの手前のタイトルで座学をやらなければなりません。ＳＷ-ＴはＭＤＰ、トレーナー-ＴはＣＴＤＰ、スター-ＴはＳＴＰというマクドナルドオリジナルの教材を使って学習します(ＳＷ-ＴはＭＤＰだけでなく、食品衛生に関する勉強とマクドナルド本社でＭＤＰを使った研修もします)。座学が終了するとトレーナー-Ｔ、スター-Ｔは店長チェック。ＳＷ-Ｔは、店長チェックとＯＣ(店長の上の人)チェックを受けて、晴れてタイトルアップします。

Ｑ3．いつまでトレーニングが続きますか?

Ａ．人にもよりますが、だいたいＩＮ4回目位でなれると思います(ＣＤＰの基本シール4つが終わっていれば)。ただし、言われた事を淡々とこなすのでは、タイトルは上がったとしても、あまりスケジュールでＩＮさせてくれなくなりますよ。マクドナルドはクビがありません。しかううちに店舗ではあまり店舗に貢献していないor勤務態度に問題があるクルーは、店長が強制的にスケジュールをカットしています。質問者さんのお店はそうなのかわかりませんが、毎回のＩＮで常に新しい事を学ぶ姿勢で働きましょう。

Ｑ4．トレーニング期間なので、厨房か接客かを選べますか?

Ａ．どちらとも言えません。質問者さんの働く時間帯に「オペレーションクルーが足りない」となると最初にオペレーションになるでしょう。そしてある程度オペレーションができるようになったらカウンターになるでしょう。私はそうでした。

Ｑ5．ポテトのオペレーション方法は、どのようにしたらうまくなれますか?

Ａ．質問者さんのお店一番ポテトが上手い人から教わるのが一番でしょう。聞いたらあとは実践のみ!!暇があったらポテトを作りましょう。作っている間に自然と上手くなります。2週間位でで早くて上手にポテトをバギング出来る人もいます。

Ｑ6．店舗の中で、一番偉い順に列挙していくとどうなりますか?

Ａ．一番偉いのは店長です。

長文になり申し訳ございません。しかし質問者さんのお役に立てれば光栄です。頑張って下さい。

Answer 2

自分の友人はマクドナルドのバイトをして２ヶ月になりますが、後３ヶ月でSWになるらしいですよ（笑）理由は人がいないからだそうです。結局スキルなんか関係ないですよ。店に必要かどうかでランクが決まるみたいな事を言ってましし何も出来なくても時給アップアップ～ちょろいバイトやわ～って言ってましたよ。そんなバイトです普通にしていれば上がりますよ、頑張って下さい。

Answer 3

SWにはならない方が………SWはなんか凄い立場だと思ってないですか？？ただのバイトです。ただクルーより50円ほどしか時給がかわらないのに責任ばかり追求されます。

Answer 4

こんばんは。
最近まで渋○のMcDで４年間トレーナーとして働いてました。

特に、何日までトレーニング期間というのはないですよ。
覚えれば覚えるほど、いろいろな仕事を教えてもらえますし、どんどんタイトルアップできますよ。

SWは大変ですよ。シフト管理や現金管理などお店全体を常に見なければいけないので、いつも動きっぱなしですよ。
店長チェック→OCチェック(オペレーション・コンサルタント)に合格しないとなれないですよ。
あと、McDは、30分に一回何が何個＆何%売れたっていうレポートっていうレシートがレジから出てくるのですが、
それを見て、この後の時間は何をどうすれば、ウエスト(捨てる)が少なくなる、どうしたら売り上げがあがるなど考えたり、出る毎にシフトに一回一回売り上げを記入したりするので、本当に大変だと思います。でも、慣れれば楽しいとおもいますよ。

低い順に並べると
クルー
↓・トレーナーＴ
トレーナー
↓・SW-T
SW MGR
↓・MT(マネージャートレーニー)
セカンドアシスタントマネージャー
↓
ファーストアシスタントマネージャー
↓
店長(ストアーマネージャー)
↓
OC(オペレーション・コンサルタント)
↓
BC(ビジネス・コンサルタント)
って感じです。

ポテトのコツは、常にお客さんの出入り状況を確認して、油に落とします。
必ず暇な時でも１バスケット油に落としておくとタイムアウト(時間が経っている)になってウエスト(捨てる)しても、
お客さんを待たさずに提供することができます。
僕も最初は失敗ばっかりして、行きたくなかった時もありましたし、そんなにマックが好きじゃなかったんですけど、
やってくうちに自然とできるようになって、マックも好きになりました。
大変だと思いますが、慣れたら「そんなことないじゃん。」って本当に思いますよ。

頑張って下さい。