企業への就職理由についての質問 現在就職活動中の大学三年です。 私は今、将来の道の一つとして、地元で喫茶店の経営…

Question

企業への就職理由についての質問

現在就職活動中の大学三年です。
私は今、将来の道の一つとして、地元で喫茶店の経営を考えています。しかし、経営学科に所属しているため、経営に関してはある程度の知識はあるものの、実際の仕事に関しての知識はほとんどありません。そこで、その知識・技術を身につけながら開業資金を貯める為に、フランチャイズ展開しているような企業に就職したいと考えています。（そもそも地元には喫茶店数自体が少ない為、個人経営のように地域特性に影響されるお店よりもある程度組織化されたお店の方がよいのではないかと考えた為です。）

ここで質問なのですが、企業の採用担当者は、独立を前提として就職を希望している人の採用にはどのような考えを持っているのでしょうか？
また、学生の頃に喫茶店を経営したいと思った方はどのようにして実現しようとしましたか？

長文となりましたが、質問への回答をお待ちしております。また文章におかしいところがあればご指摘下さい。

補足

目標はあくまで個人経営です。フランチャイズと記載したのは括弧内で述べているように、組織化されたシステムなどについて学べるのではないかと思ったからです。また、優先順位から言えば、開業資金の確保が一番で、知識技術は二の次です。説明不足で申し訳ありませんでした。余談ですが、地元にも今月ようやくスターバックス1号店がオープンします。利潤のことを考えれば、地元が喫茶店の開業に不向きなのは重々承知しています。

Answer 1

質問の意味がよくわからないのですが、就職先として
①フランチャイザーにフランチャイジーとして加盟したいのか。
②喫茶店の「知識・技術」を身につけたくて、飲食業界に就職したいのか。
③開店資金を貯めるため、短期間で高収入の職種に就きたいのか。

以上のように分かれると思うのですが、質問者さんが一番重視しているのはどの点なのでしょうか。

①と②を同時に実現できるのは「ドトールコーヒー」や「スターバックス」などのフランチャイズチェーンです。
当然、将来は独立したい人のほうが歓迎されます。
ただし、あなたの地元に出店するかどうか（企業として採算が合うか）、あなたがその店に配属されるかは全く別です。
また、開店資金を貯めるのも難しいかもしれません（全国規模での転勤が頻繁にあります）。

☆「開業資金の確保が一番」なら、歩合制・出来高払いで高収入の期待できる不動産や保険の営業が狙い目でしょう。
求人広告に<<未経験者歓迎>><<学歴不問>>「将来の目標を実現したい」「独立・起業を応援」などと書いてあり、平均勤続年数の短い企業なら「短期間で独立開業」を希望する方が歓迎されます。
就職対策も書類や面接で「ヤル気」だけを前面に出して、大袈裟なくらい自己PRをすれば合格間違い無し。

2～3年でしっかりと開業資金を貯めて、飲食関連に転職し喫茶店経営のためのノウハウを吸収してはどうでしょう。

喫茶店開業の資金はいくら必要？喫茶店開業の方法ガイド
http://kissaten111.livedoor.biz/archives/50845801.html

Answer 2

独立希望者に対しては、最近はそんなに悪い印象はないですよ
旧態依然とした会社はまた別ですけど
ただ、飲食系なんて昔から『自分の店を持ちたい』人ばかりですからね
そんなに気にする必要はないですよ

Answer 3

私は「自分でホテルを経営するのが夢だ」とはっきり言って
今のホテルに就職しました。（大学での専攻は商学部でした）

面接ではそんなにマイナスにはならないと思いますよ。

ただ、独立前提押しで行くといい印象ではないので、
しっかりと企業研究や、その会社でどんな経験をつみたいのかビジョンを
ハッキリさせて面接を受けたほうがいいと思います。

文章はおかしくないと思います。
体調に気をつけて、就職活動がんばってください！