私はオープニングスタッフとして、とあるレストランの厨房でバイトを始めました。 オープン前に研修があり、みな、10回は研…

Question

私はオープニングスタッフとして、とあるレストランの厨房でバイトを始めました。
オープン前に研修があり、みな、10回は研修に出ており、私はテスト期間だったので、5回程しか出れませんでした。
そしてオープンの日、交代に私がバイトに入り、社員さんに｢何かやる事は有りますか??｣と聞くと｢お前は居ても邪魔だから、皿洗いでもしていろ｣と怒られ、皿洗いをしていました。
次の日、周りに聞きつつ作業を行っていると｢こんな狭い所に沢山人が居たら邪魔だ。｣と二人、皿洗いに行くように指示し、その時私が皿洗いに入りました。

それから皿洗いと言えば私みたいな感じになりました。
私がバイトに入ると、
誰も皿洗いをせず、
皿が貯まっていき、やむを得ず厨房の作業を終わらせ、私が皿洗いに入る(一人でずっと)。
このパターンが繰り返されています。

そうして、厨房の仕事が分からずのままで、
ますます他のアルバイトと差が出来てきました。

珍しく、皿洗いの人が居る時に厨房の仕事をしようとするも、分からない事が多く、周りに聞きながら作業をしていると、｢こいつはダメだ｣みたいに扱われます。

どうすれば、皿洗い担当&役立だずのレッテルから解放されるでしょうか??

Answer 1

最初の研修の参加回数が違うんだから、しょうがないのではないでしょうか。特に、オープニングスタッフでみんなが同時に始めたバイトだと、できる人・できない人がすごく明確になってしまうと思いますよ。しばらくの間は、現在の評価がそのまま続くように思います。

自分で今できる厨房の仕事をミスなくちゃんとこなすこととか、他の人の仕事にプラスアルファして独自に気を使えるところを示すとか、自分の仕事の合間に他の人の仕事のやり方を盗んで覚えるとか、あるいはバイトの時間の前後に早出などして「仕事を覚えたい」ことを社員にアピールするとか、次に新人が入った時に一緒に一部のまだ教わっていない業務だけ研修させてもらうとか・・・長期的な目で考えたらどうでしょうか。

Answer 2

皿洗いが役に立たない仕事ですか？何でもかんでも一生懸命やってれば見ている人は見ています。