ソムリエナイフ

Question

ソムリエナイフ仕事で使っていたソムリエナイフがなくなってしまいました
シャトーラギオールです
みんなが使えるようにオープンにしていたので
（ちなみにお客様も見ようと思えば見えるところ・・・）
高価なものだし盗まれたのかもしれません・・・

それで新しいラギオールを探しているのですか
いいお店を知っている人はいないでしょうか？
宇都宮近辺の大きなデパートを探したのですが
ほとんどありません
ライヨールはちょっと使いずらかったので
どうしてもラギオールがいいです
最悪はネットで買おうと思いますが
なるべくなら手にとってみてから買いたいので・・・
特にソムリエのかた
いいナイフやサービスに関連するものが売っているお店を
知っていたらぜひ教えてください
宇都宮もしくは東京あたりで・・・

予算は１．５～２．５万円
よろしくお願いします

Answer 1

某ホテルのソムリエです。

全部を見たわけではありませんが、東京の大手デパートならほぼありますよ。
ただ、種類を沢山そろえてる所は見た事ないですね。
お店も専門的にシャトーラギオールを中心に置いているお店は知りません。
あるのでしょうか。。。。。。
基本的に契約した輸入業者が取り寄せてる筈なので。

僕自身は紹介とか展示会とか出入り業者とかから買ったりしますのでデパートは
興味で見てるだけすが。。。。

ちゃんと探したいならインターネットが一番良いと思います。

http://www.wineac.co.jp/

ただ、水牛の角とかだと模様がそれぞれに違うので画像を見せてもらって
気をつけながら買った方が良いですね。

サービスに関連するものは質問者さんのお店に食器等を納品している業者さん
で良いのではないですか？
取り寄せてくれると思いますよ。

Answer 2

質問者さんは、ソムリエ協会に入ってませんか?

ホテル関係に知り合いは?
大きな施設だと包丁屋さんが出入りしてます。
それだとかなり安く買えます。