フラワーアレンジメントに興味があり将来花屋さんとフラワーアレンジメントのネットショップを持ちたいのですが、現在は漠然と考…

Question

フラワーアレンジメントに興味があり将来花屋さんとフラワーアレンジメントのネットショップを持ちたいのですが、現在は漠然と考えているだけであり、フラワーアレンジメントの勉強をしたいなと思っている段階なのですが、ヒューマンアカデミーなどのスクールに通うのと花屋さんの正社員の求人（給料総支給額13万）を見つけたのでそれに応募して技術をみがくのとどちらがいいでしょうか？

ちなみに２０代後半女性独身です。手に職を付けたいです。お返事宜しくお願いいたします。

Answer 1

花は鉢、苗、切花とありますが、切花は鮮度よりも
アレンジメントで売れるかどうか決まります。

その花屋さんがアレンジメントで評判が良ければ、
スクールより、そこで勤めるのがいいと思います。

と、いうのは花屋さんだと、アレンジメントも学べ
ますが、それ以外の多くのことが覚えられます。
ネットショップには関係無い項目もありますが、
結構参考になることも多いと思います。

１．仕入れと売価の設定。
２．接客の基本。
３．花の種類と特徴。
４．季節や行事に合わせた花の販売方法。
５．野菜苗の種類と特徴。
６．水遣りや手入れの方法。
７．種子の種類や販売。
８．見切りのタイミング。
９．廃棄品の適正数値。
１０．用品の種類と特徴（用品も扱う場合）。

ざっとこんなところですが、これらの事の多くは
スクールより実務で経験を積んで覚えることです。

ただ、アレンジメントやラッピングなどは店が歴史が
あっても、センスの問題ですから、センスが無い店
だと、困ってしまいます。また、そこそこの店ですが、
墓地の近くなんで仏花が中心だと、ちょっと方向性が
違ってしまいます。

もし、センスが無い店ならば、スクールもいいと
思いますが。本当は花屋さんのパートでもして、
両立できれば、大変ですが、いいと思います。
結局はその花屋さん次第でしょう。

Answer 2

私は両方をお勧めします。
私も１５年近くアレンジメントと生け花を趣味でやっています。生け花もアレンジ（ＮＦＤ）も講師資格を持っています。しかしあくまでもこちらでは（大げさで恥ずかしいですけど）芸術性を追求します。商品では無く作品を作るのです。
しかし、ショップではあくまでも商品で無ければなりません。しかし、同時にその商品には何かキラリと光る感性や芸術性も無いとこの時代、評価されません。
そのバランスを上手く身につけていることが、フラワー業界で成功できる鍵のように思います。また、商品を販売するだけでなく、ご自分でもスクールを運営することも視野に入れた方が可能性も広がります。

ただ、両方こなすのはそうとう体力が必要になります。フラワーショップで働きながら，まずは最寄りの無理なく通える教室を探されてはいかがでしょうか。大手のスクールですと、１年でこなすカリキュラムが決まっており、受講料も前納になります。無理して通わざるを得なくなって、身体を壊しては元も子もありません。

あと、花屋さんですが、今はお店のセンスがどうこう言ってられない時代です。周囲を見ていると、まずはスーパーなどのお花屋さんからスタートし、少しずつランクアップさせて行くようです。おしゃれな有名ショップなどですと、３店目くらいでようやくチャンスが訪れるみたいです。大変ですね。
何はともあれ、今はなかなか求人など無い時代ですから、まずはその花屋さんを訪ねて見るのも良いのではないでしょうか。