サイゼリヤ、ロイホなどでのバイト

Question

サイゼリヤ、ロイホなどでのバイト夏から留学するので、その間どこかでバイトをし、せめて渡航費くらいは稼ごうと考えている高校卒業したての男です。

現在、近所にある飲食店を考えていて、時間帯は昼の12時前後から遅くとも夜の11時までの間で考えています（近所だと、サイゼリヤのほかにコンビニ（ローソン、セブンイレブン）、魚民、和民、ロイヤルホスト、松屋などがあります）。

この中だと時給が一番高く（950円）、全面禁煙（煙草の煙が苦手、というより「無理」なので）で営業時間が11時～23時までのサイゼリヤが一番だと思うのですが、サイゼリヤは絶対にホールも兼任なのでしょうか。
和民で3カ月キッチンとして働いていた経験はあるのですが、ホールの経験がなく、「人がいなさすぎるからかなり忙しい」というサイゼリヤでいきなりホールは大丈夫なのかな・・・と不安になっているのですが、ホール未経験者でも大丈夫なのでしょうか。

一応和民でキッチンとして働いているときに、恐ろしいほどのラッシュを何度か経験しているので、ホールの忙しさなどは多少分かるのですが、もしホールとして働いているときにそのラッシュがきたら対応できるのかが不安です（片手で皿を数枚持つのも不安です。結構な不安症？で・・・）。

サイゼリヤで働いた経験がある方がいらっしゃれば、いろいろとアドバイスをもらえるとありがたいです。

他に、ロイヤルホストなどで働いた経験がある方もそこの長所や短所などを教えていただきたいです。

補足

ご回答ありがとうございました。コンビニで働く自分が想像できないので、いくつかに絞ったのですが、経験をもとにどれがオススメか教えていただけると助かります。
1、サイゼリヤのホール（ホールでできるのは全面禁煙のとこのみなので） 2、サイゼリヤのキッチン 3、ロイヤルホストのキッチン 4、居酒屋のキッチン
よろしくお願いします。

Answer 1

サイゼリヤについてです。
あくまでうちの店での話ですけど、ホールとキッチンを完全に兼任することはありません。
忙しくない時間帯は、キッチン一人、ホール一人、計2人でお店をまわします。その場合、ホールの人がウェルカム中(来店したお客さんを案内する作業)だったり、オーダーをとっている間にキッチンで料理が出来上がったときは、キッチンの人が料理を客席に運ばないといけません。なので、料理を運ぶ作業はキッチンの人もすると考えてください。でも、持てるだけで大丈夫なので、無理にたくさん持たなくても大丈夫です。
オーダーをとったり、来店した人を案内したりという作業は、基本的にキッチンの人はやりません。仕事を覚えてきたら、ホールもやってみようか、という流れになることもありますが、半年間のみのバイトなら、ないでしょう。

忙しくない時間帯で、キッチン一人しかいないのに、いきなりお客さんがたくさん入ってきたときは、料理のオーダーもバーっと入ってきますので、それをさばくのが大変です。そういうときはフロアのことは考えず、料理を出すことに専念すればいいですよ☆

あ、キャッシャーの作業はキッチンの人もやりますよ。やっぱりフロアの人がオーダーとかとってて、キャッシャーに行けないときですね。

ピークの時間帯は、ホールも数人、キッチンも数人でまわしますから、キッチンがホールに出ることはまずないです。よっぽど料理がばんばん出て、ホールの人だけでは運びきれないときは、キッチンの人も運びますけど…。

こんな感じです！
頑張って下さい☆

補足をうけて
他の回答者様の意見も踏まえて回答しますと、サイゼは作業が単純なので、１日５時間、２週間ほど勤務すれば戦力になります。アイドルタイムに一人で任せることはできないので、ピークタイムに単純な作業を任せるという意味での戦力です。３ヶ月から半年でやめていくひともたくさんいます。が、３ヶ月で辞める事実は伏せないと、採用されにくいです。それはどこも一緒です。よって、１２時(お昼のピーク)から数時間の勤務がいいと思います。ホールでもキッチンでもどっちでもいいと思いますが、キッチンの経験があること、お皿の数枚持ちの自信がないことを考えると、キッチンがいいでしょう。面接の時にキッチンの経験があることをアピールすれば、ほぼ確実に採用されるでしょう。ホールなら、片手に４枚、５枚は当然です。まあすぐ持てるようになりますけどね☆

ロイホとサイゼなら、従業員の食事割引という点も考慮のひとつですね。
ロイホは６０パーオフ、サイゼは３０パーオフです。
高い料理を安く食べるか、安い料理をもうちょっと安く食べるか。お得感があるのは断然ロイホでしょうけど、お財布にうれしいのはサイゼです。ミラノ風ドリアなんて２１０円で食べれちゃいますから(笑)

Answer 2

11時23時のうち何時間勤務希望なんでしょうか？下の方の仰せの通りピークはともかくアイドルタイムは一名での勤務ですよ、できますか？あとトレーニングに時間を費やしやっと慣れて貰ってこれから忙しくなる夏に戦力として計算できる時期に退職する人を採用しますかね？短期ならピーク時のみの調理補助じゃないと難しいんじゃないですかね？トレーニング中のバイトさんは生産性ゼロでトレーナーの人件費も食っちゃいますからね。将来の投資なんですよ。よって、ピーク時の居酒屋をお勧めいたします。