ある人に、管理栄養士の仕事を馬鹿にされました。

Question

ある人に、管理栄養士の仕事を馬鹿にされました。管理栄養士の国試の合格率を見ると、医師の国試の合格率よりも、ウン十倍も高く、超難関の分類されます。

誤解の無い様に記しておきますが、分野が違うので、私が言っているのは、あくまで、合格率数字のみの話です。

医師の国試合格率は90％前後ですが、管理栄養士の国試合格率は、30％未満です。（あくまで、数字だけ）

理由を聞くと、

「管理栄養士は、誰でもなれるが、医師は頭が良くなくてはなれない。食べる物は誰でも作れるし、食事は空腹を満たすだけで良い。栄養学は医学ではない。病気を治すのは薬だ。薬があれば、栄養なんて関係無い」

と、言い放ちました。

スルーすれば良かったのですが、思わず「・・・すんません。私、医学部栄養学科管理栄養を専攻しているんですが・・・」

と、言ったら

「あんた、頭悪いんじゃないの？」

と返ってきました。

怒りを通り越して、呆れています。

未だに、医師＝偉い人 という図式があるんでしょうか？

ああああ・・・疲れる・・・・。友人に獣医が居ますが、栄養学は超大変と言ってくれました・・・。

Answer 1

管理栄養士として働いています。

医療関係者に限らずいまだにそういった考えをお持ちの方はいるようですね。
栄養士＝給食のおばちゃん？？っていまだに言われたりします。

栄養士と管理栄養士の違いをもっと一般の人にも知ってほしいです。。

食はすべての基本。健康な人も、そうでない人も。

最近は栄養管理の大切さが見直されていますが、残念ながら医師の教育カリキュラムの中には栄養学が入っていないそうです。

なので、医師の中にも、この患者にはどういう食事療法をしたらいいのかを的確に指示できない方もいらっしゃいます。

しかし、病院では”医師の指示のもと”栄養管理を行う、ことが大事なんですね。（栄養に限らずですが）

だから私たちは医師にこの方にはこういう食事療法がよいと思います、としっかりと意見できるだけの知識を身につけなければと日々思っています。

これからは管理栄養士がもっとベッドサイドで活躍する場面が増えるでしょう。

もっと自信を持っても良いとおもいます。私たちは医師や看護師が学んでいない「栄養学」という知識をもっているのですよ＾＾

Answer 2

今、管理栄養士の病院実習させてもらっている学生です。

実のところ、NSTと言いつつも話の中心的存在は医師、薬剤師だと思っていました。
しかし、昨日NST会議を見学させていただいたのですが、上記が勘違いであると気づかされました。
対象患者様は、寝たきりのCOPDでした。経口摂取が困難だが、なるべく嚥下・咀嚼はしてほしい。必要エネルギーに見合った流動食にはどんな物があるか？や看護師さんからはある経腸栄養剤を使ったら、下痢が止まったが、それはなぜか？等質問が飛び交ってました。

他にも、例えば褥瘡の時なんかは栄養管理がかなり重要ですよね？
管理栄養士はまさに今必要とされている職業だと思います。

管理栄養士の先生も数年前までは管理栄養士といえども食事提供が主な仕事内容でベットサイドなんてありえなかった。でも、NSTが導入され病棟に来ると、患者様のみならず医師や看護師さん達から質問攻めにあうそうです。
このように信頼されるには、それなりの技術とスキルが必要ですが、十分身につける意義はあると思います。

お互い頼りにされる管理栄養士になれるよう頑張りましょう。

Answer 3

そのような方はやはりどこにでもおられるのですね。
チーム医療、なんて言葉がよく飛び交いますが、その中でも管理栄養士の立場が低く、
医者の立場が高いのは確かです。
患者さんが一番関わるのも医者や看護士ですしね。

けれどそういう食事なんて食欲を満たすだけ！と言っている方は
病気になった際に食事管理について指導されたり、
後々あのとき食事のバランスを考えていれば・・・と後悔するのがオチです。

食事は人間の基礎の一つで、食事をきちんとしていれば回避できる病気はたくさんあります。

質問者さんにそのようなことを言われた方は医療従事者なんでしょうか？
もしそうなら最初から勉強し直して欲しいものですね。

私も栄養に関して勉強している者ですが、知れば知るほど栄養学は
人間に欠かせないものだと思います。
私たちは人間の元になる食事に関して勉強しているのですから、
そのような無知な方は放っておくのが一番です。
いつか食事の大切さが身に染みるときが来るはずですから。

共に頑張りましょう。

Answer 4

管理栄養士ってかなり重要な仕事だと思いますよ。

私ならすごいなぁと思いますし、尊敬しています。

医師も管理栄養士もそれぞれの役割があって、それぞれ素晴らしいと思います。

馬鹿じゃないの？なんて言う人がおかしいです。

とても立派な仕事ですので大切にしていただきたいです。

逆質問になってしまってすみませんが、
旦那が癌で抗がん剤を3カ月投与したのですが、
そのあとの食事ですが、どのような食事が栄養バランスの取れて食事なのでしょうか？
1日の食事としては栄養バランスを考えやすいですが、果たしてそれが1週間通してみたら？1か月では？と思うとかなり心配です。

人間は食事で生きていますから食事の大切さを重々思い知らされます。

もしよろしけれ質問投稿で回答受付仲ですので回答していただけないでしょうか？

ずうずうしくも逆質問してしまいすみません。
お時間があったら宜しくお願いしますｍ（ ）ｍ