家庭料理、お菓子、パン、すべてをつくる料理研究家になりたいのですが、何人かの方に留学を勧められました。 どこの国が一番…

Question

家庭料理、お菓子、パン、すべてをつくる料理研究家になりたいのですが、何人かの方に留学を勧められました。
どこの国が一番いいのでしょうか。

Answer 1

一番いいのは フランスではないでしょうか。

イタリアは料理はおいしいですが お菓子はシンプルすぎるものが多い気がします。
日本でひろまっている洋菓子のベースはほとんフランス菓子から来ているものがおおいのでフランスがいいと思いますよ～。
でもある程度 日本でベースを作ってから留学したほうが ものになると思います。

Answer 2

お若いのでしたら学校に通って、管理栄養士を取ってから留学されてはどうでしょうか？

料理研究家なら調理技術よりも食材の組み合わせ、栄養、見た目等も勉強しなければなりません。

テレビに出てる料理研究家の包丁さばきなんて素人みたいなものです。

まずは食について基礎的な知識を付ける事が大切だと思います。

留学ならパン、お菓子、料理全て網羅となると間違いなくヨーロッパでしょうね。

イタリア、フランス、ベルギーなんかでしょうか？