試食販売の経験がある方に質問です。 今回初めての試食販売のバイトでトマトなどの野菜を扱うことになったのですが、

Question

試食販売の経験がある方に質問です。
今回初めての試食販売のバイトでトマトなどの野菜を扱うことになったのですが、
トレーに盛った野菜が少なくなった時は売り場を無人にしてバックヤードで用意してまた戻ってくるという方法で良いのでしょうか？

経験者の方、心構えなどのアドバイスもありましたらお願いします。

Answer 1

経験者です。
派遣されて店舗に入った場合、派遣元から指示があると思います。
その派遣元によって無人にするのはＮＧとかＯＫと言われる場合があります。
また店舗から直接「ここに並べて置いておくと良いから」と言われることもあります。

基本無人の状態で試食の品をセットしとくのはＮＧのところ多いと思いますが、バックヤードにちょっと戻るたびに片付ける・・というのは、試食の品が一種類の場合などはいいかもしれませんが何品もとなると面倒です。
別に無人の方が却ってお客様に食べていただける事も多いのでいいのではないでしょうか。
主にお子さんが一人で食べてしまったときにもしもアレルギー反応を起こすと困る、ということだと思います
がかなり確率は低いと思います。
（ＰＯＰとして「アレルギーにご注意ください」と書かれている用紙はありませんか？それを貼っておくと良いかも）
もちろんお昼の休憩時間にはまずバックヤードに片付けて・・

とそれくらいです！
やりやすい店舗だと良いですね