栄養士の仕事

Question

栄養士の仕事私は保育園で栄養士として働いています。以前質問させていたでいたのですが、

急性ストレス障害と診断され体調を崩し退職も考えたのですが、園長の心づかいあり２か月の休職もらいました。

体調も良くなりまた新たな気持ちで、働き始めたのですが、仕事が遅く失敗も多いです。

また新しい仕事をさせてもられなく最初は体調を気にかけてくれてのことだと思ってましたが、

上司が「あなたは同じ失敗ばかりで、半年もたっているの基本ができていないのに自分の判断で仕事をしているので任せられない。」といわれてしまいました。

すごく心に突き刺さりました。ショックでした。

事務などの仕事は新しく入ってきた方がしてくれています。以前は老人ホームで働いていたそうです。

ゆっくり慌てずにしようとしたら遅いと言われてしまい、急いでしたら頭が真っ白になり上司の指摘受けたとおりになってしまいます。

泣けてくるし死んでしまいたいと考えてしまいます。

１年続けたいのですが、また壊れてしまいそうで怖いです。

どうしたら働いてこの状態からどうすれば脱却できますか？

仕事を完璧ではなくてもテキパキしたいです。

アドバイスお願いします。

Answer 1

早く仕事をこなさないと！と思って焦って仕事をすると、失敗したりします。
一度心を落ち着かせるといいかと思います。
また、仕事の段取りを仕事前の１０分前とかに考えるのです。
保育園だったら、調理もされるんですかね？そういう時は、前の日から献立は、出てるはずなので、今日は、ここに時間かかるから
これを先にしておこうとか…段取りを考えるのです。特に食時時間に料理も間にあわせないといけないので、
一緒に仕事されている方とのチームワークになると思いますので、これを先にした方がいいですかね？と聞いてみるって言う事も
いいかもしれませんよ。時が経てば、いつまで聞いてくるのとなる可能性もあるので、そういう時は、これしますね！って言う感じで。
あなたは、栄養士なんです。調理師さんでは、ないのです。栄養士は、周りの状況も判断しないといけない時もありますよ＾＾
１年続けたいって言ってあるので、仕事は日々勉強だと思って向上心を持ってくださいね＾＾
栄養士は、ある意味根性がないといけませんよ～。なにくそ根性で、いつかこの人を追い越して何も言わせないようにしてやる
～～と思ってたと、よくベテランおばちゃんの調理パートさん新人の頃思ってたって言ってたのを思いだしました。
私も、挫折しそうになりながらなんとか今も栄養士やってます…＾＾

Answer 2

気持ちだけが先に焦ってしまってるのでは？

確かに現場調理は食事時間に間に合わせるために、みんな必死です。
その慌しい中にいると、「早くしなくては！」と思ってしまいますよね。

でも、仕事が速くても、ミスが多けば意味がありません。

多少ゆっくりでも、確実に仕事をこなすことが第一です！！
前日に献立を見て段取りを考えたり、
仕事の早い人の動きをみたり（どんな段取りで仕事をしているか）。

動きは慣れてくると自然と身についてきますよ。

あなたは、栄養士の勉強を必死でして栄養士の資格を取ったのです。
そして、その資格を活かした仕事に就けたんですから！

もっと、自分に自信を持ってくださいね。

私も保育園で栄養士してます。
保育園は元気な子供たちがたくさんいて楽しい職場です。
「給食おいしかったよ！」って満面の笑顔で話しかけてくれる子供をみると
とても元気をもらえます。

子供たちと接する時間はありますか？

もし、今まであまり子供と接している時間がなっかたのなら、
子供たちが給食を食べてるところを見に行ったりとか、
それ以外の時間でも（勤務が終わって帰るときなど）子供と接する時間を作ってみては？

私は、自分が帰るときにクラスを回って子供と話をします。
いろんなこと話かけてくれますよ。

給食室の現場だけという閉ざされた空間から少し離れてみることで
仕事に対する考え方も少し変わるし、そういった気持ちの余裕を持つのもよいかと思います。

栄養士の仕事は、決して楽なものではありません。
私も、何度も何度も挫折し辞めようかと考えましたよ・・・。
でも、やはりこの仕事が好きなんでしょうね。
今でも、子供二人を育てながら栄養士やってます。

挫折を乗り越えて、たくさんの経験を積んでください。
きっと、あなたの宝物になるはずです。

私も今までの失敗や挫折がよい経験になってます！！