単身赴任の簡単な節約ビンボー飯を教えてください。

Question

単身赴任の簡単な節約ビンボー飯を教えてください。

Answer 1

ご飯を大量に炊き、業務スーパーのむき枝豆を混ぜる。
一食分ずつ小分けにして冷凍。食べるときにレンチン。
タンパク質が摂れるのでお勧め。

安売りのレトルトカレー、レトルトパスタソースは大量に備蓄。
パスタは割安。 スパゲッティを水に１時間程度漬けておくと、茹で時間の短縮（１分程度）になるので時短になる。食感はほとんど変わらない。
１食１５０円しないくらい。
スパゲティに昆布茶やゆかりを和えるだけでも美味い。

鯖缶もお勧め。
水煮ならマヨネーズ・タマネギスライスと和える。
味噌煮・醤油煮も大量に備蓄。
DHA、EPA、カルシウムが摂れる。

後は味噌は数種類を常備。
目についた野菜、安売りの野菜は気が付いたら買っておいて
味噌汁は毎日、作って食べる。玉子を落とし入れれば尚よし。
出た野菜クズ（皮や葉っぱ）は冷凍して集めておいて、そこそこ集まったらスープの出汁を取ります（イタリア料理のブロードです）鶏肉でも入れれば立派なスープになります。

料理研究家の土井善晴は「日常のご飯は一汁一菜でよい」と言っています。
つまり、ご飯と具だくさんの味噌汁、そしてお漬物。これだけで良いと。
たしかにそう思います。
でも、栄養バランスは考えてください。カロリーはそれほど気にしなくていいです。
炭水化物・脂質・タンパク質・ミネラル・ビタミン。これらをバランスよく摂らなければなりません。節約はほどほどにしましょう。

Answer 2

鍋に鯖缶の中身とキャベツを入れて煮るだけ。
結構おいしいです。好みで味付けを。

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Answer 3

シーチキンノンオイルだめ。
オイルづけのやつ。
フライパンで弱火で炒める。
強火だとシーチキン飛びまくり。
じっくりカリカリ出るまで炒める。
醤油ひとまわし。
ご飯にのせる。
結構うまいよ。

Answer 4

なるべく誰かに奢ってもらうか、これからの時期は鍋が強いですかね？
値段が高い野菜は避けて安い食材にチェンジ。今年だと白菜→キャベツですかね。
格安スーパーで鶏肉の塊買い。自分は白飯をやめました。