ドミノピザの接客について質問です。 今日ドミノピザのバイトで初日だったのですが、覚えることが多く、メモし忘れたことがあ…

Question

ドミノピザの接客について質問です。
今日ドミノピザのバイトで初日だったのですが、覚えることが多く、メモし忘れたことがあります。お客様がいらしてから注文完了までの流れで、具体的に何を聞けばいいのか、(例)お名前、電話番号、予約済みなのかそうでないのかなど…
順番を教えていただきたいです、ご回答お願いいたします。

Answer 1

あくまでも自分の場合はでお話します。

店頭の場合
1.いらっしゃいませ、ご予約はされてますか？
予約してる→お名前よろしいですか？
→予約状況確認、商品出来上がってるか確認
→出来てたら｢ただいま商品お持ちします｣、出来てなかったら｢ただいま焼いていますのであと○分ほどお待ちください｣

予約してない→メニューを渡して、こちらメニューになります。お決まりになりましたらお呼びください。
→呼ばれたら注文を聞く。
注意して欲しいのは、忙しそうな時は注文聞く前に、焼き上がりまで何分かかるかを先輩に確認してお客さんに伝えること。忙しいの基準はメイクライン画面が通常注文で埋まったら忙しい。
→注文内容聞く（数が多い時は復唱して注文内容確認）、お会計する、最後に｢お客様のお名前だけよろしいですか？｣と名前を聞いて入力。
→完了→オーダー確定を押して、メイクラインに注文がでてくればOK

電話で注文受ける時
客｢注文したい｣
→お持ち帰りですか？デリバリーですか？
持ち帰り→注文、電話番号、名前、会計金額を伝えて｢では○○分ほどで焼き上がりますので、お店の方でお待ちしております。失礼いたします。｣電話切る。
デリバリー→電話番号、名前、住所、注文、会計金額伝える、｢お届けまでに○○分ほどかかります。お届けまでしばらくお待ちください。失礼いたします。｣電話切る。

※インオーブンしてからの焼き上がり時間の伝え方は、注文一覧が見れる画面でインオーブン（青数字の時間）から約5分後に焼き上がります。
例えば12:00にインオーブン表示されてて、12:03にお客さんが来た場合は、あと2~3分ほど。

注文受けた際の待ち時間は、新人のうちはその都度先輩に聞くのがいい。
その他分からないことあれば、お客さんの前で悩んで突っ立ってる時間作る前に速攻聞きに行く。
確認してきますので少々お待ちください、と伝えられるとより良いです。

長々と書いてしまいましたが、自分で分かりやすいようにまとめてメモしてみてください。