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本人に自ら気付かせる方法以外にどうしようもないことです。 隅のほうにその方の専用席を用意してあげてサーキュレーターで風向きなどを工夫して匂いが他のお客さんに行かないように工夫してみてください。隣の席は空けるなど本人が気づいてくれればいいですが。 従業員たちも相手に気付かせるしぐさなどをしてもいいと思います。本人が気づいたり、或いは失礼だと思い怒って二度と来ないならそれでもいい。
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