保育園の管理栄養士です。 4月から入社しました。 1か月前くらいから調理場の先輩に 「そろそろ2ヶ月も経つんだし1人前…

Question

保育園の管理栄養士です。

4月から入社しました。
1か月前くらいから調理場の先輩に
「そろそろ2ヶ月も経つんだし1人前にできるようにならなきゃダメだよ」と言われてしまいました。自分の中では同じミスをしないように気をつけて、毎日できることを増やしていたつもりなのですが、未だに毎日何かしらミスをしてしまいます。

ミスしたことをメモして、その対策も考えて、次の日の調理をイメージしながら分からないことは聞いていますが、実際にやってみてはじめてこれどうやるんだろう？となるものが未だに出てきます。

先輩からは早くできるようになってというプレッシャーもあって毎日緊張しています。

どうしたらいいんでしょうか。

Answer 1

プレッシャーは上達に必要です。緊張感がないと覚えが遅くなります。
過度なプレッシャー(脅迫や暴力)でなければ、自分の上達のための薬だと思ってしまえば案外便利に利用できますよ。