皿洗いのバイトで、ポリエチレン手袋の上、ゴム手袋をつけて皿洗いしますが、その手袋をしたまま、手を洗ってから、食器を拭いた…

Question

皿洗いのバイトで、ポリエチレン手袋の上、ゴム手袋をつけて皿洗いしますが、その手袋をしたまま、手を洗ってから、食器を拭いたり、食器を片付けたりしても良いのですか？

Answer 1

皿洗いのバイトにおいて、ポリエチレン手袋の上にゴム手袋をして作業することは一般的な衛生管理の方法です。しかし、手袋をしたままで手を洗ったり、食器を拭いたり片付けたりすることは避けるべきです。

理由は以下の通りです。

・手袋の表面には、食器洗浄時に付着した汚れや細菌が残っている可能性がある
・手袋をしたまま手を洗っても、手袋の内側は汚れたままである
・手袋をしたまま食器を拭いたり片付けたりすると、汚れや細菌が食器に付着する恐れがある

適切な手順は以下の通りです。

・食器洗浄後、手袋を外し、しっかりと手を洗う
・清潔な手で食器を拭いたり片付けたりする
・必要に応じて、新しい手袋を着用する

このように、作業工程ごとに手袋の着脱を行い、手洗いを徹底することで、衛生的な作業環境を保つことができます。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。

Answer 2

手袋をつけたまま手を洗い、その後食器を拭いたり片付けたりすることは可能です。ただし、手袋が汚れている場合や、手袋の内部が湿っている場合は、新しい手袋に交換することをおすすめします。また、食器を拭く際は清潔な布を使用し、食器を片付ける際は手袋が食器に直接触れないように注意が必要です。衛生管理は重要なので、定期的に手袋の交換や手洗いを行うことを忘れないでください。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。