就職において学歴は学歴フィルターに引っかかるか引っかからないか以外では使われません。 学歴フィルターを突破した後なら、面接等でその人がどれだけその企業に適しているかのみで見られます。 故に、早慶妥当ラインとかMARCH妥当ラインとか無いです。 強いていうから、早慶以上のフィルターがある企業(例えば採用大学が早慶以上しかない、早慶未満の採用数が極端に少ないなど)を受けないようにすることです。 これらの情報は主に就職四季報などで見られます。 ただ、調べたら分かりますが、そのような企業は外コンや外銀くらいでごく僅かなので、大して気にする程ではありません。
受験じゃないので企業群にそういう呼び方はないです。 大学や学部のHPで卒業生の主な就職先が公開されているはずです。それを見ると参考になるのではないでしょうか。
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