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管理栄養士について こんにちは。私は栄養学生をしています。 日本では、管理栄養士というと 病院や給食施設、事業所、保健所などでの働きが多いと思います。飽食の時代、人々の健康を食事から支えるということが、将来より一層必要になっていくのだと思いますが、、 病院や行政機関に勤務しない管理栄養士、いわゆるフリーランス管理栄養士や一般企業に就職をした管理栄養士にはどのような役割が期待されると思いますか? また、どんなことを管理栄養士にして欲しいですか? 自宅での料理の計画を立てて欲しい、栄養素の豆知識を教えて欲しい、など何でもいいので教えていただきたいです。 よろしくお願いします☺︎
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私は給食会社を退職して「かかりつけ管理栄養士/一人暮らし食生活研究家」という肩書を名乗っています。 栄養ケアステーションよりもよりアクセスしやすい存在として健康〜半健康の方を対象に食、栄養、健康のジェネラリストになりたいと思っています。 どのようにしてほしいかではなく私の取り組みを話す形になりましたがこのように活動しています。
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