びっくりドンキーのバイト「キッチン」に就いての質問です。

Question

びっくりドンキーのバイト「キッチン」に就いての質問です。僕は努めて１年半経つのですが、ずっと「サイド」と「ウォッシャー」だけしかさせてもらえませんでした。そしてつい最近、先輩方が社員に「なんでハンバーグ焼かせてあげないんですか」というふうに促してくださり、ようやくコックというポジションにつけました。

そこで質問なんですが、どうしてこんなに焼かせてくれなかったんですかね？
社員に聞いたところ、「仕事できないからとかではないよ。君、ナイトが多いから教える時間が無かった」と言っておられましたが、イマイチ納得できません。

本当の理由を知りたいです。

Answer 1

びっくりドンキーでアルバイトしてますが私の先輩にも1年間コックでサイドを教えて貰ってなかった人いますよ！！ 結構あるあるかもしれないので大丈夫ですよ

Answer 2

本当の理由を知りたいとのところなのに、憶測でしかものを言えず申し訳ございません。
わたしはその社員さんではないですし、あなたの事もその仕事ぶりも知らないので、憶測であることをご理解いただけましたら幸いです。

人員が充分で店舗が回っている場合、ポジションが固定されて日々の営業をそのまま進めてしまうということはよくあります。
また、この人はこのポジションが巧い・速いなどで固定されて日々の営業をそのまま進めてしまうという事もよくあります。

本来なら全てのスタッフが全てのポジションを同じクオリティでこなせるのが理想です。
それを目指さずポジションがキレイにはまって固定されてしまい惰性で営業を続けるというのは経営・教育側の怠慢です。
つまりは、ただのサボリということかと考えます。