食品衛生責任者というプレートを見て気になりました。 私はやりたいことがあるので、この資格を先に取っておきたいなと思い質問…

Question

食品衛生責任者というプレートを見て気になりました。
私はやりたいことがあるので、この資格を先に取っておきたいなと思い質問しました。

1）食品衛生責任者は、誰でも取れるのでしょうか？2）20歳の何も食品に知識がない人でも取れるのでしょうか？
3） その特定の1つな店の責任者になる人じゃないと、取れないのでしょうか？
4）この資格はどこでも通用するのでしょうか？
5）食品衛生責任者は講習を受けるだけで資格が取れるのですか、？

調べたところ、受けられる資格なのか受けられない資格なのか分からなくなってしまった為、教えて頂けると有難いです。よろしくお願いします。

Answer 1

1）はい
2）はい
3） いいえ
4）はい。ただし、店の規模によっては別の資格（防火管理者）が必要になる場合があります。
5）はい。試験もありません。

Answer 2

私は飲食店の営業はしていませんが、
個人店的に資格を保有しています。

各県で開催されている1日の講習の受講と、
試験に合格すれば取得できます。

ちなみに飲食店の開業には、
調理師免許は必須ではありませんが、
食品衛生責任者の存在は必要です。