機能性表示食品に関わる仕事をする、またはそれについて学ぶには管理栄養士専攻でしょうか？農学部でしょうか？生命化学系学部で…

Question

機能性表示食品に関わる仕事をする、またはそれについて学ぶには管理栄養士専攻でしょうか？農学部でしょうか？生命化学系学部でしょうか？どのような学科に行けばよいか、どのような学問を学べばよいか教えてください。

Answer 1

家政系の管理栄養士は、調理メニューを考えるところです。スポーツ選手や介護食や。

農学系で、国公立で、二次二科目以上で偏差値50以上
https://www.keinet.ne.jp/university/ranking/

学科は、名称ではわからないので、研究室でみる。
学科としては、生命とか、農芸化学とか、応用生命とか、応用生物化学とか、色々。

Answer 2

まず免許を取ることも含めて考えるならば、栄養学部が良いかと思います。ですが、企業に入れば管理栄養士資格なんて使いませんので、農学部農芸化学科の食品科学系の分野を専攻するのが良いかと思います。

生命科学系はバイオテクノロジー関連の授業が多いでしょうから、今回は違うとと思います。

農学部農芸化学科からは、食品会社への就職が多いです。ただ、原則として大学院修士課程を修了することは必須になります。