現在、個人の喫茶店(カフェ)でバイトをしております。 バイトですが管理職のようなものをやらされており、オーナーより…

Question

現在、個人の喫茶店(カフェ)でバイトをしております。

バイトですが管理職のようなものをやらされており、オーナーより以下のような指示がありました。・令和5年2月、3月に売上が伸びた理由を3つ
・そこから売上が下がった理由を3つ
考えてきなさい。
またそこから考えられる改善策も考えてくること。

ここで1年ほど勤務してきましたが飲食店の知識も何も無い為、なかなか思いつきません。経験者の方、なにか良い回答を頂ければ幸いです。

ちなみに自分で思いついたものは
・2、3月は学生が冬休みの為売上が伸びた
・純粋に知名度が上がった
・最近は気温が高く外出が減った
・5、6月は雨が多く外出が減った

などありきたりなものです。 どうかよろしくお願いします。

補足

ちなみに店ではランチ、ディナーの時間にパスタを出しています。かなり本格的で、パスタを食べに来られる常連のお客さんも多いです。
営業時間は10:00~22:00
コーヒー、紅茶、ケーキ、サンドウィッチ等があります。

Answer 1

それはバイトの範疇を超えているので、雇用形態を正社員にするか、範疇を超えたバイト代にするか、オーナーとの交渉が先では。