山口県で美味しい食べ物何ですか？

Question

山口県で美味しい食べ物何ですか？

Answer 1

・寿栄廣（すえひろ）食堂の中華そば。
岩国駅前の「中華そば」という巨大な看板が目印。昭和20年代創業で地元民のソウルフード。メニューにはかかれていないが「中華 脂っこく」と注文すると、幸せな気分になれるラーメンが食べられます。

・由宇トマト
岩国市に近いスーパーで見かけますが、めちゃくちゃ甘いのが特徴です。

・下松市の牛骨ラーメン。
あっさり牛骨スープが特徴。70年以上の歴史があります。

・宇部市の宇部ラーメン。
久留米にルーツを持ちながら久留米よりコッテリな豚骨スープが特徴。中でも中華そば一久が店舗を多く展開しており、エヴァンゲリオンでもカップ麺化されて登場しました。

・宇部市のゆうれい寿司。
見た目は真っ白な押し寿司ですが、中に具が隠されています。販売場所と日時が限られているので、県民にとっても激レア郷土料理と言えます。

Answer 2

下関の「クジラ料理」です。
他県では鯨はありませんので。

Answer 3

川棚温泉の瓦そば。
岩国の山賊の‘山賊焼き’（焼き鳥）

ふぐ、車海老も有名です！

Answer 4

経験上、
イカと果物（りんご、なし、くり）、
かまぼこ、日本酒は喜ばれてます。