サブウェイで働いてます。 まだ1年しか働いてないのに客質が悪すぎて、数年の接客人生で急に接客が嫌になってきました。…

Question

サブウェイで働いてます。

まだ1年しか働いてないのに客質が悪すぎて、数年の接客人生で急に接客が嫌になってきました。
サブウェイが特殊なだけでしょうか？

例1 急に暴言私「セットはレジでお伺いしますね」
客「セットはねー、ドリンクはコーヒーで」
私「あのー、お客様、セットは後ほどお伺いしてもよろしいですか？」
客「は？めんどくさ、ここレジじゃないの？」

例2 注文すらしない
私「いらっしゃいませ、こんにちは。」
客「ここのオススメ」
私「はい、オススメはこちらですがいかがですか？」
客「何でもいい」

例3 矢継ぎ早、話を遮る
私「こちらの基本4種のお野菜はすべて」
客「全部多め、やっぱりピーマン抜いて、あとピクルスいらない、オニオンも要らない、他多め、ドレッシングは」

例4 知らないことでクレーム
私「お待たせ致しました。セットは如何なさいますか？」
客「は？さっき言ったんだけど」
私「失礼致しました。あちらサンドイッチのみの注文口でして、もう一度お伺いしてもよろしいでしょうか？」
客「ここめんどくさいね、もういいわ」

Answer 1

客質が悪くて翻弄されるなら、主さんはそんなお客以上に質が悪いんですよ、、！だってお客より質が上なら容易にコントロール出来るはずですから。

私（店舗責任者）からしたら、このレベルで客質が悪いなんて、、、苦笑。と感じました。

Answer 2

まずはお疲れ様です。接客業は本当に大変ですよね。例えばサブウェイだけでなく、他のお店でも同じような経験がある人も多いと思います。

お客様との接し方によって、対応する難易度が上がってしまいますよね。例えば急に暴言を吐かれたり、注文すらしなかったりすると、心の中で「何もできない…」と思ってしまうかもしれません。しかしそのようなことがあっても、諦めずに頑張ってください。

それに加えて、あまりにもクレームが多い場合は、お店側でも改善策を考える必要があるかもしれません。例えば、店頭にメニューボードを設置することで、お客様が注文しやすくなったり、トレーニングを強化することで、スタッフの接客スキルが上がったりするかもしれません。

最後に、気持ちが落ち込んでしまうこともあるかもしれませんが、頑張っているあなたには必ず評価が下ります。今は大変だと思いますが、その経験は他の接客業でも必ず役に立つはずです。頑張ってください！