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国家資格です。 食品衛生法第48条の規定による食品衛生責任者は「設置義務資格（必置資格）」です。 国家資格とは「国の法律が定める資格」であり、これは国家資格と言えます。 弁護士、医師、管理栄養士に加え、厚生労働省の行う各種技能検定が加わります。（○○技能士） では、公的資格とは何かというと、各省庁や公的機関が定めるもので、運転免許や、簿記検定などがあります。
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