コストコの食品部門で働くと調理師の免許とか取れますか？コストコでは無理ですか？

Question

コストコの食品部門で働くと調理師の免許とか取れますか？コストコでは無理ですか？

Answer 1

単なる温めや盛り付け、パック詰めや調理を伴わな
い配膳などは実務経験にはなりません。切る、蒸す、
炒める、揚げるなどの作業や、塩やコショウを振っ
て味付けしたり、ソースを作ったりなどの、本当の
意味での調理が経験として必要です。それに認めら
れるかは業種や営業形態、店の取得している営業免
許の種類にもよります・・・

Answer 2

コストコって、ピザとかホットドックとかだけですよね？
調理業務と認められるか微妙ですね。

簡易な飲食店営業の対象となる調理（実務経験にならない）
【具体例】
・既製品（そのまま喫食可能な食品）を開封、加温、盛り付け等して提供する営業（食品例：そうざい、ハム、ソーセージ、缶詰、おでん等）
・半製品を簡易な最終調理（揚げる、焼く等）を行い提供する営業（食品例：唐揚げ、フライドポテト等）
・米飯を炊飯、冷凍パン生地を焼成する営業
https://chouri-ggc.or.jp/chourishishiken/all_delegation/