大手焼肉チェーン店で働いたことがある方に、質問です！

Question

大手焼肉チェーン店で働いたことがある方に、質問です！誰もが知っている大手焼肉チェーン店、安楽亭や牛角など・・・焼肉が大好きなお客さんがたくさん食べるために毎日のように肉が店に運び込まれるのだと思います。
そのルート配送は、大型トラックですか？コンテナですか？昨日、白い軽トラックに小さな白い箱を背負った車が、食肉販売だったので、肉をどこに運ぶのかな？と思ったのです

Answer 1

店舗へのルート配送は2t以下ですね。軽トラもあり得ます。
これはどんな業態でも、レストランならその程度の量です。