学校栄養士の悩み。 学校調理員の士気を上げるには どうすれば良いでしょうか？

Question

学校栄養士の悩み。
学校調理員の士気を上げるには
どうすれば良いでしょうか？3人の調理員と働いています。
1番上は20歳以上、年上の調理員で
栄養士の私より全員ベテランです。
全員ではありませんが、仕事に対して後ろ向きです。大変なメニューはやりたくない。
野菜を切りたがらない、冷凍のカット野菜ががあるからそれに変えてほしい、切り物が多い、あなたもやってみなさい、など。
今に始まったわけではなく、組み合わせが悪い時は気をつけます。と謝り、普段も工夫をして、食材費の事情も話していますが、意欲がなく。
新しいことに挑戦したり、一緒に作る気持ちがあった前の職場が楽しかったな、と思ってしまいます。

1番年下ですが調理場の責任者として
もっと調理員の士気をあげたいです。
皆さんの職場でのアイディアなど教えてください！

Answer 1

物心両面の充実を図ることで御座います。