大きな寺院、神社で葬儀をあげ、そこのホールで大勢で食事をすることがあると思います。その料理を出す仕事を、なんと言うのでし…

Question

大きな寺院、神社で葬儀をあげ、そこのホールで大勢で食事をすることがあると思います。その料理を出す仕事を、なんと言うのでしょうか？川口市内で葬儀に参加しますが、その広い神社では綺麗なホールがあり、親族や葬儀に参加した皆さんが長いテーブルを前にして席につき、料理が出てきます。プラスチックの弁当箱に入った料理、お吸い物、茶碗蒸し、などが出てきました。その料理を作る仕事、川口市に詳しい方なら、おすすめの製造会社を教えてください

Answer 1

その食事の事は会食、仕出し、法事の料理と呼ぶのが一般的です。
その食事を作る業者は仕出し業者、仕出し屋、料亭名で呼ばれるのが一般的です。
弁当形式の場合は仕出し弁当、法事弁当、初七日弁当などと呼ばれています。
お勧めとはいきませんが、料理学校からの紹介や料亭や寿司屋などへ料理人を紹介する組合がありますから、そこから紹介してもらえばいいですよ。

Answer 2

仕出し屋 ですね。

Answer 3

一般的には仕出し弁当屋と言われますよね。

Answer 4

仕出し屋、弁当屋、食品衛生責任者必要