魚屋の将来性は無いですか？

Question

魚屋の将来性は無いですか？魚が捌ければ食いっぱぐれないとはいいますが
スーパーの魚屋などは将来、機械などに代わりますか？

Answer 1

残念ながら将来性がキ・ツ・イ。
危機の箇条書き 強み
①漁獲量の減少
②魚ばなれ。食べない
③スーパー等による、質よりどこでも似た価格、品質の商品を売る事で魚が不味いと消費者は敬遠する
④スーパーにより品揃えで負け、価格で負ける魚屋は淘汰される
⑤マシンより、熟練者のが安く臨機応変に捌け、機械清掃や殺菌の手間がなく強い。

機械やスーパーより強い魚屋になれば生き残る。