私は、今年管理栄養士の大学に通う1年生です。私の学校では、色々な資格がとれるのですが食品衛生監視員と食品衛生管理者の２つ…

Question

私は、今年管理栄養士の大学に通う1年生です。私の学校では、色々な資格がとれるのですが食品衛生監視員と食品衛生管理者の２つが調べてもどういうものなのかよくわからないので教えてほしいです。この２つはどういう仕事をしてどういうところで働いているのですか？

Answer 1

食品衛生監視員：公務員です。国家公務員の場合は税関で輸入食品の検査を行うことが多いです。地方公務員の場合は食品工場などの衛生監視や食品の安全性のチェック（分析など）を行います。公務員試験を受験しないといけません。
食品衛生管理者：普通は会社員です。食品工場などで食品衛生を管理します。ただし、工場に1人いればいいので、食品衛生管理者としての求人はおそらくないです。
管理栄養士課程ならほんの少しの単位をプラスするだけで取れるので、取っておけばいいと思います。おそらく使うことはないと思いますが。