個人的には、塾の講師して、塾と生徒の了解の元、塾の前か後の時間で、スクールカウンセラーの練習をするのが良いかなと思います。
余談
妻が放送大学で認定心理士、妻に心理学実験の仲間が、他の大学院で臨床心理士を取り、スクールカウンセラーになったのですが、本来業務の生徒相手より、先生の相談が圧倒的に多く、知り合いはなんとか気分転換して持っているようですが、スクールカウンセラー仲間が病気になったようです。
(つまり、スクールカウンセラーのカウンセラーが必要だったと)
今は、実情を含めたうえで、大学院とかも実習を考えていると思いますが、参考になれば幸いです。