サンマルクカフェとマックのバイトだったら、どっちがおすすめですか？

Question

サンマルクカフェとマックのバイトだったら、どっちがおすすめですか？業務の忙しさ、覚えることの多さ、出会いの多さをそれぞれ教えてください。

Answer 1

サンマルクカフェ、マクドナルドそれぞれでアルバイトしていた者です。

まず業務の忙しさについて、こちらは立地にもよりますが、個人的にはサンマルクカフェの方が忙しいと感じました。
・マックは基本的には接客、キッチンのいずれかでひたすら業務をこなします。接客は会計、商品提供、ドリンク担当、ポテト担当、フロア整備の5ポジションに、キッチンはバーガー製造前半、中盤、後半、フライ担当、グリル担当、洗い場等の6ポジションに分かれており、一人で接客やキッチン全てを担当するということはありません。(空いている時間帯は一人で複数ポジション担当することもあり、会計等忙しいポジションは基本的に二人以上で担当します) お客さん側で見ていたらわかると思いますが、会計している人はずっと会計を、商品提供の人はずっと商品提供をしていますよね。そのため一人あたりの業務はそれほど多くありません。
・対してサンマルクカフェの方はカウンターが狭いため、常に三人で業務をこなします。 (忙しい時間帯や研修生が入る日は四〜五人に、人手が足りないときは二人になることがあります) こちらは接客(会計+商品提供)、ドリンク担当、キッチン(パスタやデザートの製造)、パンの製造、洗い場、フロア整備の6ポジションに分かれており、一人で2ポジション以上を受け持ちます。更にコーヒーや紅茶、〇〇ラテ系のドリンクの素をすぐに提供できるようにスタンバイする業務やゴミ出し等もスキマ時間を見つけてやっておく必要があります。カフェのアルバイトは各ポジションを数時間おきに交代するところが多いですが、サンマルクカフェは一人あたりの業務量が多すぎるため、ポジションに分かれる、というよりはその時々で疎かになっているポジションに臨機応変に入ることが多いです。更にレジやドリンクを製造する機械なども1つずつしかないので、常に効率を考えて素早く業務をこなすことが求められます。またサンマルクカフェはドリンクがグラスで提供なので、洗い場も非常に忙しいです。

覚えることの多さは大差ないです。
どちらも季節限定メニューや新メニュー等、覚えることがどんどん増えていくので常に勉強が必要です。

出会いについても大差ないです。
どちらも男女比が丁度1:1くらいで、新人の間は先輩に教えて貰いながらの業務になりますので、勤務中にコミュニケーションがとれます。マックもサンマルクカフェも一店舗あたりに15~40人くらいのアルバイトの方が勤務しており、色んな人と出会えます。しかし場所にもよるかもしれませんが、私が働いていたところはどちらも業務外交流はありませんでした。

どちらがおすすめかは一概には言えませんが、個人的にはサンマルクカフェでバイトしたら将来どんな仕事でもやっていけるのではないかと思えるくらい勉強になる現場でした。その代わりに忙しすぎてメンタルがやられることもありますので、ほどほどで頑張りたい人にはマックの方が良いのかなと思います。長々と失礼致しました！