元旅館勤めでした。 仲居さんに限らず勤務は不規則ですね。 仲居さんに関して言えば夕方に出勤、夜の宴席をこなして宴席の片付けを終えるのが22時くらい、そのまま館内の仲居さん宿泊部屋にて宿泊、翌朝5時起きで朝食準備して朝食対応、朝食の片付けしてようやく退社って感じでしたね。 フロントは女性は昼シフトでした。朝出勤して全てのチェックアウトが済んでから締め、その後予約の確認、厨房とのやり取り、雑務が山積みです。夕方、全てのチェックイン、宴会客を受付てから退社でした。男性はフロント夜勤があり、当直は午後から出勤して夕方フロント入り、宴会客の精算が済んでから24時に館内施錠、仮眠して5時起床して朝食準備の手伝い、全てのチェックアウトが済んでから10時くらいに退社でした。 とにかくホテル旅館業は24時間稼働ですから常にシフト制で昼夜の区別があまり無かったですね。接客業の好きな方は楽しくやりがいがあると思いますが、待遇だけ見ればブラックと言われても仕方がない部分もあります。
なるほど:3
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