漁師さんってみんな魚が捌けて、フグも捌ける人ばかりなんでしょうか？

Question

漁師さんってみんな魚が捌けて、フグも捌ける人ばかりなんでしょうか？

Answer 1

フグ以外の魚は普通に捌けるでしょう。

フグは、捌くこと自体は出来る方が多いようですが、あまりやらない方が多いようです。

売れないのももちろんですが、内臓等を処分するだけでお金がかかるので、
まともな方（不法投棄する方は別）なら、やらないかと・・・
普通に生ごみとして捨てるのは、犯罪だったハズですから・・・

Answer 2

漁師なら上手下手はあるにしても、ほとんどの人は魚をさばけるでしょう．
捕った魚を自家用のオカズにすることもあるし、餌用の切り身にすることもありますから．

フグも自分で裁く人は多いですね．
私もただの釣り人ですけど、ときどき釣ったフグを自分で料理します．
免許がないと販売・譲渡はできませんけど、自分で食うのは勝手です．
トラフグもいいけど、ちりにするならヒガンフグが美味．
毒も強烈だけど．

Answer 3

ほとんどの人が魚はさばけると思うけど、全員フグまで捌けるわけないやろ。
行きつけの渡船屋のおやじは自分で食べるためにさばくようです。もちろん免許は持ってません。

Answer 4

普通の魚は9割方できると思うけど、フグに関してはできない人も多いとおもいます。
毒もありますし、免許ないと売れませんしね。