栄養士についての質問です。

Question

栄養士についての質問です。現在2年制の短大2年目で卒業と同時に栄養士免許取得予定です。
今日、学校の就職支援センターの方と面談を行いました。
どのようなところへ就職したいのか(病院、保育園、給食センターなど)、休み、手取りなど自分の希望を話したり、学校に届いている求人について教えてもらったりしました。

私は給食センターで働きたいと考えていました。理由は、土日休みがほとんどだからです。(そんな理由？と思われる方もいるかと思います。すみません。)それを伝えたところ、私の住む地域では直営はなく委託のみと言われました。しかも、何社もあるわけでなく一社のみでした。正直、委託に対して良いイメージが無かったです。しかし、委託のメリットを教えていただき委託でも良いと思いました。求人票も見せていただき、特に気になる点もありませんでした。明日、その委託会社の方が就職説明会で学校に来ます。「話を聞いていいなと思えばその委託会社から求人が届いているからエントリーしてみたら？」と就職支援センターの方に言われました。しかし、インターネットでその会社のクチコミを調べてみると最低最悪で正直そんなところに就職したくないです。もちろん、いい評価しかない会社ばかりではないですが口コミの内容を見るととてもエントリーする気にはなりません。明日話を聞いてもする気にはなれないようなクチコミばかりでした。
栄養士になりたいと思い始めてからずっと給食センターで働きたいと思っていましたが気持ちが揺らいでいます。
そもそも委託は良くないと言う口コミもありました。逆に、直営だと現場で覚える！と言う形なので大変と言う口コミもありました。また、学校の先生からは委託だと早番、遅番があると言われました。(もちろん勤務先によると思いますが。)

1.そもそも委託と直営どちらがいいのでしょうか？
2.給食センターにこだわらなければ委託会社は他にもあります。こだわらないほうがいいのでしょうか？
3.正直、日曜休みで勤務時間が同じ(早番、遅番がない)なら手取りが低くてもいいです。委託だと難しいでしょうか？

分かりにくくてすみません。よろしければ回答お願いいたします。

Answer 1

去年栄養士の短大卒業したものです！

栄養士免許のみしか持ってない場合は、給食センターで働く場合は委託ですよ！
管理栄養士とか、栄養士でも栄養教論の免許持ってれば直営でも働けたような気がします！

1 私的には直営の方が良いな~~~とおもいます！ただでさえ栄養士ブラックなのに委託はもっとクソだな…。というイメージがありました(￣ ^ ￣;)
私も求人探してる時に、評価見たらすごく悪くてやめました。

2こだわらなくて良いかと思います！

3 んー。やはり栄養士となるとどこも早番や遅番はあると思います。
保育園なら、朝ごはん、夜ご飯作ったりしないので早番、遅番はないですが、1時間早く来たり、残業したり。ということはあると思います。

Answer 2

委託でも直営でも、栄養士のやることは同じです。
学校栄養職員や行政栄養士の公務員試験を受けるのが、一番いいと思いますけど。
センターの栄養士は、委託しないところの方が多いです。
自前の栄養士（つまり公務員）を置けばいいだけですから。

因みに、栄養教論というのは誤り。
正しくは栄養教諭です。
また、学校給食では、栄養士も管理栄養士も仕事に区別はありません。