【大至急です！】試食販売の経験のある方！助けて下さい！ 先ほど試食販売のことで質問させて頂いたのですが、 別件で…

Question

【大至急です！】試食販売の経験のある方！助けて下さい！

先ほど試食販売のことで質問させて頂いたのですが、
別件でまた教えて下さい。

スーパーでお菓子の試食販売をします。細かいことなのですが、

当日スーパーに行って担当者に挨拶をした後、
試食の準備に入ると思うのですが、

その時試食に使う商品は売り場から持ってきて
いいのでしょうか？それとも裏の倉庫から
持ってくるものなのでしょうか?
またそういうのってスーパーの担当者に確認して
いいものなのでしょうか。

売り場からごっそり持ってくると棚が空いて
お客さんが買う分が無くなりますよね？

試食販売のバイトは初めてで勝手が分からず
非常に困っています。

派遣元に細かい指示は担当者に指示を仰げばいいのか
聞いたら

「聞いていいことと悪いことがある。あまり聞き過ぎると
何も知らない人間を送ったのかとクレームがつく」
と言われました。

さっきスーパーの担当者に電話したら
事前に聞いてたことと違う内容を言われるし
「あ、来るの？」みたいな感じでぶっきらぼうな対応をされたので
休憩時間は何時からか、とかその他細かいこととか聞いていいも
のかどうか・・・。

スーパーの担当者ってマネキンに対して放置プレイな
感じですか？
ご経験のある方、ぜひアドバイスをお願いします！

Answer 1

過去に５年ほど試食販売を経験し、現在スーパーで働く主婦です。

スーパーからしてみたら、マネキンさんの対応は面倒な物なんですよ・・。

毎週末やってくるマネキンさんは、大半の人が「その店は始めて・・」て言う感じです。
毎週・毎週同じことを、しかも数人に 一から指示して、かつ丁寧に教えてくれる担当さんは少ないですね。

通用口で手続きしてすぐに、担当さんを探します。
たいてい一旦売り場に行き、担当する部門の近くにいる店員さんに声を掛けると、マネージャーに通してくれます。
派遣元は、”入店時間＝始業時間”とみなすけど、店の人は”挨拶した時間＝始業時間”とみなすケースが多いので、受付で指示（更衣室で着替えてから・・とか）をされない限り、まずマネージャーに挨拶に行きましょう。

そこで、
・着替え（支度）の場所、私物をどこで（ロッカーか試食台の下か）管理するか。
・試食キッド（全て購入するかどうかは、派遣元の指示書に記載されているはず）は届いているか
・試食代の有無（ない場合は牛乳のラックなど積み上げて代用）
・ゴミの分別方法

マネージャーは、売り場で作業する事は少ないんです。
なので、何度も探して聞くよりいっぺんに聞いてしまう方が、お互い良いですね。
たいていは、話をしながら試食キッドの場所まで連れて行ってくれます。

試食は、商品のすぐそばで行なうのが一般的です。
（朝一番に棚にある商品の数） ー （帰る直前の数量） － （試食で使った数） ＝ （売り上げた数）
になるので、数量を確認する作業を忘れずに。
試食で使った外袋は、キチンと保管し、販売終了後にレジで清算。
報告書に記載する販売数などの数を予め記入してから、清算レシートと袋を持って、数量をマネージャーに確認してもらいます。
そして、派遣元に提出する報告書に印鑑をもらう。

気になる休憩時間ですが、初めに聞く事はタブーされています。
気の利くマネージャーは、自分の方から先に「勝手に取ってね・・」と言ってくれますが、朝以降放ったらかしが普通です。
ひたすら待っていたら３時とかになっちゃう。

１時ごろを目安に「休憩はどうしたらいいですか？？」と聞きましょう。
その際に、試食代を下げるかどうかの確認を忘れずに。
（子供の誤飲防止や異物混入防止のため）

・・・と派遣元から説明されなかった？？？
なかったとしたら、派遣元の不手際ですね～。
商品内容など、派遣元に電話（ただし携帯使用は禁止です）して指示を仰いで良いと思いますよ。
店にしたら、その商品の知識を持った人間が来ると想定してるから、商品の内容についてを店に質問するのはタブーです。
急な内容変更などあった場合、派遣元に連絡し急いで情報を聞き出す事は よくある事でした。
また、派遣元はメーカーからの指示で販売代行を行なっているので、店の希望で勝手に商品を変更するとメーカーにとって利益にならない事もあるんです。
（同じメーカー内でも、依頼部署の違う商品を売ることになる・・とか）

マネキンは、スーパーからも、メーカーからも、派遣元からも下請けの状態で地位が低いと思っていてください。
ちょっとした事でも、すぐに店からクレームが来ます。