調味料系メーカーだけでなく、大手食品メーカーの競争率(採用数/ES応募数)は100倍は超えているとのことです 大学院(修士)へ進学する必要があります 生命機能科学科応用生命化学コースが最も適していると考えます (研究室の名称だけで判断しました) 食品・栄養化学、天然有機分子化学、有機機能分子化学、生物機能開発化学 微生物機能化学、微生物資源化学、生物機能開発化学 http://www.ans.kobe-u.ac.jp/gakuinkyoin.html#05 関西圏では京都大学農学部食品生物科学科(有名な食糧科学研究所と食品工学科が前身)が就職が強いです ただし、学部卒は食品メーカーへは一人も就職しません(できない?) 大学と大学院と真面目に過ごし、それなりに成果を残せば 食品メーカーから「**教授の研究室から修士を推薦して下さい」と依頼がくるかもしれません 工学部では「教授推薦」があり就職に有利ですが 農学部やバイオ関係では少ないと聞いたことがあります 参考まで
そもそも就職実績がないので無理だと思う。 http://www.ans.kobe-u.ac.jp/jyukensei/pdf/shinro1b.pdf
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