栄養士の資格を持っているのですが、私の場合働けるのでしょうか？

Question

栄養士の資格を持っているのですが、私の場合働けるのでしょうか？食に関する知識があったら公私ともに役立つと思って、短大で栄養士の資格を手に入れました。
でも、元々微塵も興味がなかったので管理栄養士を目指すどころか、2年間在学しても特に食に対して興味がわくこともなくとりあえず取得したという感じです。理数系が苦手（嫌い）だし、調理実習や栄養価計算、献立を立てるのもつまらなくて堪りませんでした。ニンジンにはカロチンが多いとか糖尿病患者に糖類はダメとか、その程度しか覚えていません。短大を卒業してから7年間栄養士の求人すら見たことがないし(在学中も)、ずっと他のジャンルで働いていました。
絶対に栄養士として働かなければならない理由はないのですが、他の理由で今その仕事を試してみようかと思っています。
そこで質問なのですが、その線で就職口を探す場合（栄養士として働くには）それなりに専門的な知識を必要とするのでしょうか?
栄養士の資格取得という証明書しか持っていません。

Answer 1

栄養士と言っても様々です。
お弁当屋さんや産業給食の場合は献立作成や発注がメインの仕事になるでしょう。食品企業の企画開発も別物。
医療系で医師や他のパラメディカルスタッフと共にベッドサイドまで同行し栄養ケアマネージメントも行うのであればかなりの専門知識と日々の勉強も必要になるかと思われます。又、就業時間なんてあって無いような物です。
「調理実習や栄養価計算、献立を立てるのもつまらなくて堪りませんでした。」との記述が気になるところです。
どのような栄養士を志望されるかは分かりかねますが適正やら働いていけるかはご質問者様の自覚と努力と言うところでしょうか？