レセプタント（パーティーコンパニオン）のバイトをしています。

Question

レセプタント（パーティーコンパニオン）のバイトをしています。主に宴会でお酒を注いで、お話しする仕事です

お客様のお酒が減っていたりするのですが、お客様同士話し込んでいると、お酒をつぎに入って行くのが難しいです。

どうすればいいですか？
また、会社の宴会などでそのような状況めお酒を注がれる時、どうして欲しいですか？
他のホテルの方やコンパニオンの方はどうされていますか？

Answer 1

コンパニオンを使っている仕事しています。

キャバクラでもどこでもお酒の減りを気にされる方が多いですが、神経質になって、
気にしなくていいです。

お客様の中には、下戸の方が無理して飲んでいる場合もあります。
付き合いでやむなく飲んでいる方もおります。
宴会の後に予定があって、深酒が出来ない方もおります。
皆さん、それぞれ諸事情があるわけです。

お酒を注いだり、差し替える時の一つだけ目安です。

少なくなったグラスを口元に持って行ったときに気にしてあげればよいのです。
あるいは、氷の音にちょっとだけ注目すればよいのです。
少なくなると、カラカラと音が聞こえてきます。

その際に、お替りされますか？別なものを召し上がりますか？と聞いてあげればよいのです。
これで、お客様は、自分のことを気にしてくれていることがわかります。

慌てなくても、ワンテンポ時間がいただけます。

お酒がないのに、回りには誰もいないのがわかると、人は大声を出します。

それだけ注意されれば、及第点ですよ。