マクドナルドでアルバイトしている者です。

Question

マクドナルドでアルバイトしている者です。先日、10回目くらいのINの時、アッセンをしていたのですが、トレーナーの方から、「これ(WAS)つけたことある？」と聞かれ、「ないです。」と答えると、お試しでつけてくださいました。(と言っても1分もつけてなかったですが。。。)

新人がWASをつけるのは、入ってからどれくらいが普通なのでしょうか。

最近イニシエーターの方のトレーニングも始まっていて、私はスピードが遅いので、その分早く作り始めたいなと思ったとき、WASをつければ少しでも早くできるんじゃないかな？と思い、質問させていただきました。

Answer 1

入る時間帯やマネージャー、トレーナー、トレーニング環境によっても変わりますね。

朝や夜の8時以降だとクルー人数が少なくなる店舗も多いので、生産性を上げるために厨房クルーでもワズを付けることはよくあります。

また、クロストレーニング(名前間違ってるかも)を積極的に行っている店舗なんかは最初から付けさせて、オーダーのとり方を聞かせたりなんてのもたまにありますよ！

ちなみに、ワズをつけていればドライブスルー側のオーダーは早く作り始めることも可能です。ただキャンセルとかも入るので、廃棄が出やすくなるので注意が必要です。

また、聴覚情報なので、聞き取れた情報と実際の情報が違う場合もあるので少しでも聞き取りにくい場合は、予想して作るのは廃棄を増やすだけなのでやめたほうがいいですよ。

頑張って下さい！

Answer 2

トレーナー、マネージャーによります。
私は慣れさせる為に割と早めにつけさせます。