回答（2件）
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私は有名なチェーン店でキッチンも接客も経験してますが、 個人差があると思います。 私の場合はですが、キッチンの方がよかったです 接客ではお金を投げてくる人もいるし、チェーン店で安いってのもあり、従業員がなめられがちで、ため口で注文してきたり、しょうもないクレームばかり言ってキレてくる人もいて、もう精神的に参ってしまいました。 店長に相談したらキッチンに変えてくれて、キッチンは忙しいけど流れ作業だし、覚えてしまえば楽勝です まぁ、私はメンタルが強い方ではないので接客が苦手ですが、メンタルが強くて人と接するのが好きな人は接客が向いてると思います
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