現在、管理栄養士、調理師の資格を持っていますが、栄養関係で他にオススメな資格はありますでしょうか。 興味があるのは…

Question

現在、管理栄養士、調理師の資格を持っていますが、栄養関係で他にオススメな資格はありますでしょうか。

興味があるのは高齢者、幼児、障がい者で、
将来的に医療福祉関係の施設で管理栄養士として働きたいと思っています。

今は給食会社で勤務しており、
すぐ転職を考えているわけでもありません。
管理栄養士の資格があるとはいえ、実務経験が0なので、焦っている部分も少しあります。。

今の私にできること、オススメの資格、テキスト等ありましたら、教えてください。

Answer 1

高齢者や障害者なら、介護食士の資格ですかね。2級か1級取るといいですよ。筆記も実技試験もあります。

Answer 2

管理栄養士と調理師免許をお持ちであれば食品関係の資格は十分だと思いますが、更に向上したいとなれば食品衛生管理者、ふぐ調理師、フードコーディネーター、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ、食品安全検定、食品表示検定、製菓衛生師、パンシェルジュ検定など多彩にあります。

Answer 3

フードコーディネーター

食品衛生責任者