漬物に特化した資格は何かありますか。 漬物士なりたいです。

Question

漬物に特化した資格は何かありますか。
漬物士なりたいです。漬物に特化した資格は何かありますか。
漬物士なりたいです。

Answer 1

特定の食材、料理に特化した資格と言えば、ソムリエ、ワイン鑑定士、聞き酒の資格以外なら
ふぐ調理士ってのがあったと思いますが、それ以外には記憶にないですね。

「食生活アドバイザー」検定の中で、漬け物についても少々習うかも、ですが、
漬け方や味の出し方までは無理です。

介護・福祉系資格を取ってその分野に就職し、実際に高齢者の方などから
学んだり、情報収集してみればいかがでしょうか？
園芸医療、園芸福祉関係の事業所では、高齢者が育てた大根などで漬け物を作って、
食べたり売ったりしているところもあるようです。

Answer 2

聞いたことがない・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・