将来、地元で食品衛生監視員(以下「食監」とさせてください。)として働きたい思っています。しかし地元は食監として“専任”で…

Question

将来、地元で食品衛生監視員(以下「食監」とさせてください。)として働きたい思っています。しかし地元は食監として“専任”で働いている人がいないようです。(「食監 人口」と調べて知りました。)
そこで無知な私に教えていただきたいのですが、

①専任が無い場合、どのような経緯を経て食監としても働けるようになるのでしょうか。
②また具体的にどんな内容の仕事を食監とともに受け持つことになるのでしょうか。

温かい回答よろしくお願いします。

Answer 1

http://www.jinji.go.jp/saiyo/siken/sennmonnsyoku_daisotsu/syokuhinn/syokuhin_eisei.html
大卒程度の試験を受ける
https://www.mhlw.go.jp/general/saiyo/shokukan.html
役割